JD.id, JAKARTA – Memasuki pengujung tahun, momen berkumpul bersama keluarga menjadi agenda yang paling dinanti. Namun, bagi perempuan modern, menyajikan hidangan lezat saja tidak cukup. Tren healthy home cooking kini menjadi napas baru dalam gaya hidup urban, di mana kualitas bahan dan cara mengolah makanan menjadi kunci kesehatan jangka panjang.
Memahami kebutuhan tersebut, Polytron resmi meluncurkan Air Fryer Oven KitchenMate Series. Sebuah inovasi yang hadir tepat waktu sebagai kado manis untuk para Ibu di Hari Ibu mendatang, sekaligus solusi praktis bagi mereka yang ingin memulai resolusi hidup sehat di tahun baru.
Bukan sekadar oven biasa, KitchenMate Series mengusung konsep 8-in-1 practical solution. Mulai dari menggoreng tanpa minyak (air fry), memanggang pastry, hingga fungsi dehidrasi untuk membuat camilan buah kering, semuanya bisa dilakukan dalam satu perangkat elegan berwarna Mint dan Latte.
“Kami ingin menjawab tantangan keluarga urban yang sibuk namun tetap ingin menyajikan makanan sehat. Dengan teknologi Light Steam, masakan tetap juicy di dalam meski garing di luar,” jelas Felita Septian Giovani, Product Specialist Home Appliances Polytron.
Acara peluncuran ini pun semakin hangat dengan kehadiran Devina Wirawan, Food Technologist & Founder Fitbreak.id. Ia mengingatkan bahwa kualitas makanan adalah investasi masa depan. “Konsumen masa kini semakin cerdas. Mereka mencari peralatan yang mendukung proses memasak efisien tanpa menghilangkan nutrisi bahan makanan,” tuturnya.
Tak ketinggalan, Chef Adele turut mendemonstrasikan kemudahan KitchenMate dengan meracik menu yang kini sedang naik daun: Mini Quiche.
Menurut Chef Adele, alat yang tepat adalah kunci bagi siapa saja yang ingin mulai berbisnis kuliner dari rumah. “Hasilnya konsisten, pengerjaannya praktis, dan kualitasnya setara kafe,” ungkapnya.
Inspirasi Menu: Mini Quiche ala Chef Adele
Camilan cantik untuk malam tahun baru atau ide hantaran bisnis nan elegan.
Bahan Kulit Pie:
● 250 gr tepung terigu
● 125 gr margarin
● ½ sdt garam
● 2 butir kuning telur
Bahan Isian (Sauté):
● 1 sdm margarin
● ½ buah bawang bombay & 2 siung bawang putih, cincang
● Jamur kancing, smoked beef, dan bayam secukupnya
● Garam & lada secukupnya
Custard (Isian Cair):
● 1 butir telur utuh + 1 kuning telur
● 150 ml susu UHT (pilih low fat untuk versi lebih sehat)
● Garam & lada secukupnya
Langkah Pembuatan:
● The Base: Campur bahan kulit pie, cetak di loyang mini, dan tusuk-tusuk dasarnya. Panggang pada suhu 170°C selama 20 menit hingga setengah matang.
●The Filling: Tumis duo bawang hingga harum, masukkan jamur dan smoked beef. Terakhir, masukkan bayam hingga layu. Sisihkan.
● The Custard: Campur telur dan susu, aduk rata.
● The Final Touch: Isi kulit pie dengan tumisan, tuang custard, dan beri taburan keju. Panggang kembali di suhu 200°C selama 35 menit hingga golden brown.
Chef’s Golden Tips:
● Crispy Crust: Gunakan suhu bertahap agar kulit tetap renyah namun isian tetap lembut.
● Perfect Look: Jangan mengisi custard terlalu penuh agar quiche tidak meluber saat mengembang.
● Business Ready: Jika ingin dijual, biarkan quiche benar-benar dingin dan set sebelum dikemas cantik.
Dapatkan Penawaran Spesial!
Wujudkan dapur impian Anda dengan harga spesial peluncuran Rp999.000 (Harga normal Rp1.499.000). Setiap pembelian sudah termasuk free tumbler dan spatula cantik. Tersedia di official store Polytron di berbagai e-commerce dan situs resmi polytron.co.id.
