Jakarta — Dunia bisnis kuliner di Indonesia memang setiap tahunnya semakin berkembang, sekalipun dimasa pandemi tidak menyurutkan semangat pelaku usaha untuk menerapkan ide baru, seperti yang telah dilakukan empat orang anak muda yaitu Ibenk, Hendri, Andrew, dan Josafat.
Dengan mengusung menu olahan mi instan yang dimasak kembali yang disajikan lebih kekinian, mereka mendirikan outlet dengan nama Mie Get Nusantara, yang ramai dikunjungi kaum milenial sejak awal buka, karena selain cita rasanya yang enak harganya pun terjangkau.
Dan ternyata kenikmatan sajian mi tersebut berdasarkan keterangan yang didapat awak media, resep olahannya diturunkan langsung oleh Pak Yanto yang merupakan pemilik dari “Mie Get” Cirebon yang cukup terkenal di Wilayahnya.
Terbukti, di akhir tahun lalu awal outlet ini dibuka di Paskal Food Market, Bandung mengalami perkembangan, maka untuk memperluas jaringan usaha dengan membuka cabang kedua tepatnya pada hari Sabtu (27/03) yang berlokasi di Taman Jajan CBD Bintaro, Tangerang Selatan.
Kesuksesan ini diceritakan Ibenk salah satu pemilik usaha. Walaupun rekan – rekannya memiliki pengalaman bekerja dengan latar belakang berbeda -beda akan tetapi tetap berpikir positif dan optimis dengan membangun usaha di masa pandemi. Ia berujar, karena selagi berbicara tentang bisnis kuliner selama orang butuh makan, ya selama itu pula bisnis kuliner akan tetap ada.
” Makanya kita cari strateginya lebih aman, dengan konsep ruangan outdoor,”ungkapnya.
lebih lanjut ia mengatakan, untuk konsep ruangan tidak ingin di mal atau tempat indoor, dikarenakan tempat tertutup sampai saat ini masih dihindari masyarakat yang peduli akan protokol kesehatan.
Bahkan, kabarnya rencana kedepan dalam waktu dekat akan membuka outlet baru. “Nanti (outlet berlokasi) di Bali, dengan konsep kontainer,” ujarnya.
Adapun ragam menu yang disajikan Mie Get Nusantara yaitu, Mie Goreng , Mie Nyemek, dan Mie Kuah ditambah topping baso dan telur ceplok.
