Kedepankan Teknologi Retort, Bandeng Presto Brand New Citra Hadir di SIAl Interfood 2022
JD.id, Jakarta — CV New Citra yang dikenal memproduksi bandeng presto duri lunak oleh-oleh kota Semarang dengan mengoptimalkan gunakan teknologi retort yang dipastikan satu-satunya produk bandeng presto yang menggunakan teknologi modern dengan kelebihan daya simpan hingga 1 tahun.
Hal ini disampaikan, Sari Noviani selaku CEO sekaligus Founder New Citra saat ditemui awak media di SIAL interfood yang digelar pada 9–12 November 2022 di Jakarta International Expo (JIExpo).
” Produk kami tanpa bahan pengawet dan pewarna serta tanpa bahan sintetis apapun,” ujar Sari Noviani.
Olahan bandeng presto khas New Citra juga mengedapan cita rasa yang premium hal ini juga dijelaskan oleh Sari Noviani.
” Selain tampilan bandeng terlihat bersih (tidak berwarna kuning pekat), kita untuk aroma rasa menggunakan cita rasa tradisional yang didapat terun temurun dari ibu saya sejak tahun1990,” ungkang Sari Noviani.
Maka dari itu, dirinya terus mempertahankan kualitas hingga saat ini. Ternyata produk New Citra tidak hanya ada di Semarang saja tapi juga sudah merambah Yogyakarta, Solo, Magelang. “Saat ini kita akan ada pengembangan pemasaran di Bandung dan Jakarta.” tambahnya.
Dengan menjaga konsistensi produk, New Citra bahkan salah satu perusahaan yang bertahan di tengah masa pandemi. Dan saatbini sudah memproduksi 4.000 box dalam 1 bulan.
“Justru saat pandemi kita banyak permintaan dari reseller. Walaupun kita ada toko online tapi kami tidak terlalu memfokuskan,”tutur Sari Novianti.
Ternyata harga yang ditawarkan sangat affordable yakni mulai dari Rp30.000 – Rp40.000 per box.
Dengan adanya SIAL interfood, pihaknya juga ingin memperkenalkan produk bandeng presto yang satu-satunya memiliki daya simpan 1 tahun.
” Kita berharap juga bertemu market baru. dan kebetulan tadi ada buyer dari Cina yang sangat tertarik sekali yang nantinya akan dikirim ke market Amerika,” tungkas Sari Noviani.
