JD.id, Jakarta— Wangi daun jeruk yang menyeruak dari satu sendok sambal ini langsung bikin nasi hangat terasa naik kelas. Pedasnya nendang, gurihnya pas, dan aromanya bikin ketagihan. Sambal ini bukan sambal biasa tapi racikan unik dari Boomboo, yakni brand lokal yang mulai mencuri perhatian pecinta kuliner pedas.
Nama Boomboo sendiri adalah plesetan dari kata bumbu, mencerminkan racikan sambal yang otentik khas Indonesia. Berdiri sejak lebih kurang tiga tahun lalu sebagai penyedia jasa B2B untuk bisnis kuliner, Boomboo kini serius merambah pasar B2C dengan kemasan sambal modern siap santap.
Salah satu momen penting bagi mereka adalah turut serta dalam Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025, yang digelar pada 22–25 Juli 2025 di Jakarta International Expo, Kemayoran.
“Kami ingin Boomboo dikenal sebagai dapur ekstra untuk brand F&B yang pengin scale‑up cepat. FHI ini tempat yang tepat untuk bangun koneksi itu,” ujar Martin Aditya selaku owner Boomboo saat ditemui awak media, di JIexpo, Kemayoran, Selasa (22/07).
Sambal Goreng Daun Jeruk, Si Primadona Wangi yang Jadi Favorit
Dari enam varian sambal yang tersedia, Sambal Goreng Daun Jeruk jadi varian andalan dan best seller. Bukan cuma pedas, tapi aromanya kuat berkat daun jeruk, yang bukan sekadar garnish tapi bahan utama penguat karakter sambal ini.
Buka tutup botolnya, aroma citrusy fresh langsung menyeruak. Rasanya? Pedasnya pas, gurih terasa, dan ada dimensi unik dari daun jeruk yang bikin beda. Cocok banget diduetkan dengan ayam goreng, telur dadar, atau sekadar nasi hangat.
“Awalnya kami coba‑coba bikin sambal goreng biasa, lalu tambahin daun jeruk. Ternyata banyak yang suka banget wanginya. Dari situ jadi signature kami,” ungkap Martin.
Bahan Lokal Segar Pilihan, Dijamin Halal
Semua produk Boomboo menggunakan bahan baku segar lokal pilihan, tanpa pengawet buatan, dan diolah secara higienis. Produk mereka juga dijamin halal, jadi aman dan nyaman untuk semua kalangan, termasuk keluarga.
Packaging Premium, Siap Jadi Hadiah Spesial
Tampilan kemasan Boomboo juga mendapat perhatian serius. Dikemas dalam jar premium dengan desain modern elegan, produk ini bahkan juga dikenalkan sebagai hampers Lebaran maupun Natal, hal ini membuktikan bahwa sambal bisa tampil sebagai hadiah yang berkesan dan berkelas.
Menurut Evelin selaku Marketing Boomboo, bahwasanya Boomboo memproduksi total enam varian sambal dengan empat rasa dasar, masing‑masing memiliki dua level kepedasan. Salah satu yang paling menonjol dan best seller adalah Sambal Goreng Daun Jeruk.
Sambal-sambal ini tersedia di Shopee, Tokopedia, TikTok Shop, atau melalui DM Instagram @Boomboo.Sambal . Harga berkisar antara Rp35.000 hingga Rp44.000 per botol. Dan, khusus di acara FHI 2025 memberikan promo menarik: beli dua diskon 10%, beli empat dapat diskon 15%.
Dari B2B ke B2C, Ekspansi yang Terencana
Lebih dari sekadar menjual sambal, Boomboo juga menyediakan layanan custom sambal dan bumbu bagi pelaku usaha kuliner. Cocok untuk UMKM atau brand yang ingin punya produk khas tanpa repot produksi sendiri.
Kehadiran Boomboo di FHI 2025 menjadi momentum strategis untuk memperluas jaringan, menjajaki peluang kemitraan baru, dan memperkenalkan diri ke lebih banyak pelaku industri F&B.
