JD.id, Jakarta — PT Ghaura Coklat Indonesia
perusahaan swasta kakao yang berdiri sejak 2020 berada di Nusa Tenggara Timur, Indonesia kenalkan produk olahan kakao diajang pameran Bunex 2024, ICE, BSD.
Adapun jumlah pohon kakao yang dimiliki sebanyak 430 tanaman yang berada dilahan seluas 1.000 hektar. Lain dari beberapa tanaman juga dihasilkan yakni tanaman kayu, pinang, kemiri, mente dan lainnya.
Menurut Lemena selaku Direktur PT Ghaura Coklat Indonesia menuturkan, 4 tahun belakangan ini lebih memfokuskan makanan coklat yang diberinama Ghaura dibawah naungan PT Ghaura Coklat Indonesia yang diproduksi dari biji coklat pilihan.
Kelebihan produk coklat Ghaura salah satunya yakni bahan baku biji kakao yang dihasilkan sudah memenangkan penghargaan sebagai varietas kakao terbaik di dunia. Hal inilah yang menjadikan biji Ghaura juga telah diekspor sampai negara Eropa, Inggris dan Perancis.
“Bukan berarti makanan coklat kita ini terbaik, akan tetapi setidaknya menggunakan bahan biji kakao yang terbaik,” ujar Lemena saat ditemui awak media di ICE, Kamis (12/9).
Selain itu, Coklat Ghaura juga memiliki kelebihan yakni free pati resisten.
” Produk kita juga free resisten yang berasal dari kacang kedelai. Karena, banyak orang sekarang alergi dengan kacang kacangan. Jadi coklat kami aman dikonsumsi untuk anak anak maupun orang dewasa,” ungkap Lemena.
Varian coklat Ghaura saat ini sudah mencapai 14 macam varian yang terbagi dalam 3 pilihan yakni, dark chocolate, white chocolate, milk chocolate. Harga yang dibandrol mulai dari Rp15.000 – Rp65.000.
Maka dari itu, Lemena berharap kedepannya terus mengembangkan produk biji kakao. Karena selama ini produksi yang dihasilkan cukup banyak yakni 230 ton /tahun.
” Selain itu saya ingin merubah produk bahan baku menjadi produk jadi dengan cara mengedukasi semua UMKM untuk belajar dann menghargai produksi kita sendiri khususnya kami dari Nusa Tenggara Timur,” ungkap Lemena.
Terkait dengan market pasar coklat Ghaura, saat ini sudah ekspor sampai ke negara Australia.
Untuk itulah, hadirnya Ghaura di pameran Bunex 2024 yakni untuk menunjukkan pada pengunjung bahwa perusaannya PT saat ini sudah berdiri sejak 40 tahun lamanya. serta, mengajak UMKM untuk mengolah bahan baku utama menjadi bahan jadi.
